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Im Winter läuft einiges anders als im Sommer. Die Temperaturen fallen und die ersten Schneeflocken sind schon auf den Straßen gelandet. Wir ziehen uns wärmer an, wechseln unsere Autoreifen, drehen die Heizung auf und verbringen mehr Zeit drinnen. 57852 Zu dieser Jahreszeit verändert sich auch unsere Haut und es ist essenziell, dass wir unsere Pflege-Routine an die Kälte anpassen. In diesem Artikel zeigen wir, was die Haut im Winter wirklich braucht und geben wichtige Pflege-Tipps. Was hilft gegen trockene Haut im Winter? Das A und O im Winter ist eine ausreichende Feuchtigkeitszufuhr. [+]
Gesundheit & KörperpflegeDer Winter ist die Zeit, in der im Garten eher wenig zu tun ist. Die Pflanzen und auch der Rasen befinden sich in einer Art Ruhepause und die Topf- sowie die Beetpflanzen sammeln neue Kraft für das Frühjahr. Trotzdem sollten Hobbygärtner im Winter nicht die Füße hochlegen und ihren Garten nicht vernachlässigen. In der kalten Jahreszeit gibt es ebenfalls etwas im Garten zu tun, denn Aufgaben, die nicht erledigt werden, können dem Garten nachhaltig großen Schaden zufügen. 57613 Die Pflanzen nicht schwitzen lassen Zu den wohl wichtigsten Aufgaben für alle Hobbygärtner zu Beginn des Winters ist es, alle frostempfindlichen Pflanzen entsprechend zu schützen. [+]
Haus, Garten, Tiere & PflanzenAusrüstung, Unterkunft, Verpflegung, Skipass – ein günstiges Vergnügen ist ein Skiurlaub nicht. Ein Skiurlaub kann richtig teuer werden, selbst wenn es nur ein paar Tage sind. Viele, die gerne einmal im Winter Urlaub machen würden, schreckt so etwas ab. Dabei gibt es eine Reihe von Optionen, die einen Urlaub im Schnee sogar mit kleinem Budget ermöglichen. Selbst Familien können sich den Traum vom Winterurlaub erfüllen, wenn sie geschickt planen und einige Dinge berücksichtigen. 57598 Das richtige Skigebiet wählen Wer seinen Winterurlaub in den Hochburgen wie Sölden, Ischgl, St. Anton oder Kitzbühel bucht, darf sich über die horrenden Preise in diesen Orten nicht wundern. [+]
Urlaub und ReisenEs gibt wohl kaum jemanden, der nicht auf gesunde Hausmannskost steht und und während der kalten Jahreszeit gern auf seine geliebten Kräuter aus der Natur verzichtet. Wenn auch die Kühltruhen im Supermarkt nebenan stets für Nachschub an Petersilie, Schnittlauch, Basilikum & Co. sorgen, selbst gezogen und geerntet, schmeckt es dennoch meistens besser. Gegen die eigene Kräuteraufzucht spricht übrigens selbst in den Wintermonaten nichts, wenn Sie einige unserer Tipps dabei beachten. 57381 Wärme und Licht für optimales Wachstum der Kräuter Selbst mediterrane Vertreter von Kräutern überwintern in unseren Breiten erstaunlich gefahrlos, aber an Ernten ist während der Frostperiode im Freiland kaum zu denken. [+]
Haus, Garten, Tiere & PflanzenIch suche einen Schneeschieber, der mehr als einen Winter hält. Bisher ist es mir immer wieder gelungen, dass der Schieber an irgendeiner Stelle bricht. Ich würde daher am liebsten keinen mehr aus dem Baumarkt holen. Oder hatte ich bisher einfach immer nur die schwarzen Schafe erwischt? Ich hätte jedenfalls gern mal ein Modell, was ein bisschen was aushält. Woran kann ich das VOR dem Kauf erkennen? [+]
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Wieso bekomme ich so unsagbar viele Facebook Freundschaftsanfragen?
Weiß jemand, wo das her kommt? Ich habe schon alles umgestellt, sodass mir nur noch Freunde von Freunden Anfragen schicken können, aber ich werde trotzdemn noch ständig von irgendwelchen Indern oder so angeschrieben.
Siehe in den Privatsphäreeinstellungen nach und ändere das!
Wieso wird es in Europa im Winter schneller dunkel als im Sommer und warum ist das in asiatischen Ländern nicht so?
Daß die Nordhalbkugel im Winter weniger Tages- als Nachstunden hat, liegt an der Neigung der Erdachse - und diese betrifft die Asiatischen Länder der Nordhalbkugel genauso wie jene Europas oder Nordamerikas.
Stimmt es, dass man Tauben im Winter nicht so füttern sollte, wie eben die anderen Wildvögel?
Aber, die bedienen sich ja an der Futterstellen für die anderen Vögel, wenn die frei "zugänglich" sind für die Tauben.
Also: große Vogelhäuschen, die nach allen SEiten offen sind - und erst recht, wenn man ne Schüssel mit Vogelfutter auf den Boden stellt - da futtern die Tauben und wenn es sie in der Gegend gibt, die Elstern - dann hat kein Wildvogel eine gute chance, noch Futter abzubekommen.
Wildvogelhilfe.org - Vogelfütterung im Winter - Bis wann sollte man füttern?
Ich suche ein Gedicht und den Dichter. Der Anfang geht so: Habt Farben nun genug ihr meine Augen für einen Winter lang und weiß und grau
von Albrecht GOES
Habt Vorrat ihr genug, ihr meine Augen,
Für einen Winter, lang und weiß und grau?
Nehmt noch dies Asternrot, dies weiche Lila,
Dies späte Gelb, dies herbstlich klare Blau,
Und nehmt den Silberglanz der großen Flüge
Des Habichts und des Eichelhähers wahr,
Und auch den Birnbaum nehmt, ein goldnes Gleichnis
Des Überschwangs vom segensreichen Jahr.
Und endlich nehmt das Lächeln und die reine
Strahlung des schönen Menschenangesichts,
Und alle Nacht wird herrlich euch erhellt sein
Vom farbgen Widerschein geliebten Lichts.
Ich denke hier ist die Antwort.
Viel Spaß damit
Was macht Kresse, besonders im Winter, so wertvoll?
Kresse bremst Hungergefühl und ist gesund.
Kresse bremst Hungergefühl
Die nützlichen Eigenschaften der Kresse
Die Anwendung der Kresse
>>ALLESWISSEN: Wie gesund ist die Kresse
Ich mag das Grünfutter nicht sonderlich
Kresse im Winter züchten | Frag Mutti
Kresse im Haus oder Gartenkresse - es handelt sich um ungewöhnlich wuchswillige Gewächse, die einjährige Pflanze entwickelt im Handumdrehen viele Stängel von bis zu 50 cm Höhe, wenn man sie lässt und nicht schon lange vorher aberntet.
Die Kresse nimmt eigentlich jedes ausreichend griffige Material zum Anlass, um eine grüne Decke darüber zu breiten: Kresse wächst in Erde und auf Perlit, auf Celluloseflocken und auf geschäumtem Kunststoff, auf Vlies aus Flachs und aus Hanffasern und wahrscheinlich auch auf aus Naturfasern geflochtenen Sitzfläche des ausrangierten Stuhls.
Deshalb können Sie Kresse so gut in der Küche anbauen, ein Glas mit etwas Watte reicht, aber auch überall sonst in der Wohnung, wo Sie sich öfter mal mit einem Käsebrot niederlassen - es sollen schon vitaminversessene Büroangestellte gesichtet worden sein, die jeden Mittag ihr Töpfchen Kresse auf der Hutablage im Auto abernten.
Kresse, Gartenkresse - säen, anbauen und selbst züchten - Gartendialog.de
Pflanzenfamilien gehören. Zur Familie der Kreuzblütler gehören:
– Gartenkresse
– Brunnenkresse
- Kapuzinerkressegewächse
Die Kresse enthält
Alkaloide, Ätherische Öle, Bitterstoffe, Isothiocyanate , Mineralstoffe Eisen, Kalzium, SchwefelA, B1, B2, B6, C und K)
und wirkt damit:
- Verdauungsanregend
- antibiotisch
- Appetitfördernd
- gegen Asthma
- gegen Blasenentzündung
- fördert die Blutbildung
- gegen Frühjahrsmüdigkeit
- harntreibend
- Milch fördernd
- gegen Nierenbeckenentzündung
sowie auch gegen Verstopfung.
a) ein fantastisches Gewürz
- auf Brot
- an Dressings und Dips sowie Soßen
- als Pesto
- als Topping bei Suppen,.
b) eine hervorragende Grundlage für
- Salate
- kalte Suppen
- Nudel- und Fischgerichte
c) zu verwenden
- als essbare Deko
- zur Füllung für Sushi
- als Kapernersatz
- getrocknet als Salatwürze
Die Welt vom 07.12.2014
"Sie enthält viel Vitamin C, kann die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen hemmen und die Durchblutung fördern: Wegen dieser positiven Eigenschaften ist die Große Kapuzinerkresse jetzt von Wissenschaftlern der Universität Würzburg zur Arzneipflanze 2013 gewählt worden."
Die antibiotische Wirkung der großen Kapuzinerkresse ist seit Jahrzehnten bekannt und auch nachgewiesen.
ZITAT:
Die Kresse ist eines unserer beliebtesten Küchenkräuter. Frische Kresse gibt es fast in jedem Supermarkt in Pappschachteln oder Styropor-Boxen. Zuhause kann man sie in Blumentöpfen oder auf feuchtem Küchenpapier züchten. Am häufigsten gibt man sie zum Salat oder aufs Butterbrot. Kresse ist ein wirklich hervorragendes Heilkraut.
Es gib zwei Kressesorten: die Brunnen- und die Gartenkresse. Beide Kressesorten sind vom gesundheitlichen Standpunkt gleichwertig. Sie ist reich an Vitamin C, sie liefert viel Vitamin B 1 und B 6, enthält die Inhaltsstoffe Eisen, Jod, Chrom und Phosphor. Darüber hinaus bietet sie die Mineralstoffe Magnesium, Kalzium und Kalium und ist reich an würzigen Senföl-Glykosiden.
Das tut die Kresse für Ihre Gesundheit
Wegen ihres hohen Vitamin C-Anteils schützt sie vor Erkältungen.
Kresse versorgt unseren Körper mit dem wichtigen Spurenelemnt Jod. Das ist unentbehrlich für den Stoffwechsel, ganz besonders aber für die Schilddrüse. In einer gesunden Schilddrüse sind 8 bis 11 Milligramm Jod gespeichert. Da muß täglich der Verbrauch ausgeglichen werden, sonst entsteht ein Jodmangel, es kommt zur Kropfbildung.
Die scharfen Senföle der Kresse desinfizieren die Harnwege, stärken die Blase und regen den Harndrang an. Essen Sie regelmässig Kresse - das hilft Ihren Nieren.
Mit ihrer Mischung aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen gibt uns die Kresse bei Erschöpfungszuständen Kraft.
Kresse ist ein guter Begleiter, wenn Sie abnehmen wollen. Sie hat kaum Kalorien - aber dafür das Spurenelement Chrom. Das wiederum steuert das Gefühl des Sattseins. Wer jeden Tag eine Handvoll Kresse isst, hat weniger Hunger und braucht weniger Nahrung.
Kresse muss frisch sein
Kresse muß immer frisch sein. Sobald sie von der Wurzel getrennt ist, baut sie ihre Vitalstoffe innerhalb von 30 bis 40 Minuten fast vollständig ab. Kresse muß roh verzehrt werden wenn sie ihre Wirkung erzielen soll. Schneiden Sie die Kresse ganz klein und mischen Sie sie unter den Salat, am besten schmeckt sie mit Kartoffelsalat. Am einfachsten ist ein Butterbrot, dick mit Kresse bestreut. Aus meinem Buch: "Die heilende Kraft der Küchenkräuter" stammen folgende Rezepte:
.\ENDE ZITAT
So wie es jetzt da steht, wird es nur ein hilfreich.
Gartenkresse – Wikipedia
Scharf und würzig war die feinblättrige Kresse schon bei den alten Griechen und Römern eine geliebte würzige Zutat für viele Speisen in der Küche. Die drei bekanntesten Kressesorten sind die Gartenkresse , die Brunnenkresse und die Kapuzinerkresse . Obwohl nur zwei dieser drei Pflanzen botanisch miteinander verwandt sind, ist ihre Verwendung in der Küche weitgehend äquivalent.
Die Garten- und die Brunnenkresse gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und hat ihren Ursprung in West- bzw. Zentralasien, wo sie noch heute wild vorkommen. Die aus Peru stammende Kapuzinerkresse ist hingegen der Familie der Kapuzinergewächse zugeordnet. Aufgrund der Ähnlichkeit der Blüten der Kapuzinerkresse mit den Kapuzen des Bettlerordens – den Kapuzinern – stammt der Name wahrscheinlich davon ab.
Die Kresse ist eine Wasserpflanze und gehört zum Blattgemüse. Es können bis zu 50 cm hohe Pflanzen wachsen. Am liebsten schlägt sie ihre Wurzeln in kalten fließenden Gewässern und ist dafür bekannt, dass sie sehr schnell keimt und bereits nach wenigen Tagen geerntet werden kann.
In der Küche verwendet werden einerseits die frischen Blätter, und andererseits die geschlossenen Knospen oder unreifen Früchte der Kapuzinerkresse als Ersatz für Kapern. Wobei die Kapuzinerkresse nicht dieselbe Beliebtheit in der Küche genießt wie die Garten- oder Brunnenkresse. Der Geruch der Kresse ist leicht würzig. Der Geschmack ist erfrischend und brennend scharf, jedoch sehr schnell abklingend.
Wie die meisten Kreuzblütengewächse sind auch in der Kresse Isothiocyanate für den Würzwert verantwortlich. Dies Isothiocyanate sind jedoch ziemlich flüchtig und gegenüber Hitze und Feuchtigkeit sehr empfindlich. Daher sollte Kresse immer frisch verwendet werden, und keiner unnötigen Hitze ausgesetzt werden. Man soll sie erst kurz vor der Verwendung schnell pflücken. Wird die Kresse zu gründlich gewaschen, wird sie leicht matschig. Lässt man sie zu lange auf dem Küchenbrett liegen, wird sie schnell zu trocken.
Der hohe Gehalt an Vitamin C und Vitamin B macht die Kresse zu einer beliebten Vitaminbomben. Außerdem enthält sie in beachtlichen Mengen Eisen, Kalzium und Folsäure. Aus diesem Grund ist die Kresse die perfekte natürliche Nahrungsergänzung und wirkt wunderbar um aufkommende Frühjahrsmüdigkeit zu bekämpfen.
Häufig verwendet man die Kresse zum Würzen von Aufstrichen auf Frischkäse- oder Topfenbasis oder zum Verfeinern von Salaten und warmen Speisen. Besonders beliebt ist jedoch ein einfaches Butter- oder Schmalzbrot bestreut mit reichlich Kresse.
Besonders hübsch und praktisch ist eine kleine Kressekultur auf dem eigenen Küchenfensterbrett. Da die Kresse fast auf jeder feuchten Oberfläche wächst, ist es sehr einfach sie anzubauen.
Man benötigt:
Kresse-Samen,
eine flache Schale oder einen Teller,
Watte oder Küchenpapier,
Wasser, Licht und ein Minimum an Geduld
Und so wird es gemacht:
◾In die flache Schale oder auf den Teller wird Watte oder zwei Blätter Küchenpapier gelegt.
◾Diese mit kühlem Wasser gut durchfeuchten.
◾Die Kresse-Samen mit Hilfe eines Küchensiebs unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
◾Die Samen möglichst gleichmäßig auf der Watte bzw. dem Papier verteilen.
◾Die Schale an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung stellen. Die ideale Temperatur liegt zwischen 18 und 22 Grad.
◾In den ersten Tagen sollten die Samen keinesfalls austrocknen, damit die Samen später nicht an den Blättern festkleben.
◾Schon nach einem Tag keimen die ersten Kresse-Pflänzchen.
◾Mindestens einmal täglich gießen, aber nicht fluten.
◾Nach etwa 7 Tagen ist für die Kresse Erntezeit.
◾Die obersten zwei Zentimeter der Pflanze werden abgeschnitten und verwendet.
◾Wenn man die Kresse weiterhin gießt, halten sich die Pflanzen noch 3 bis 4 Tage.