Dizzy Reece Asia Minor / RR:Suche

Interessiere mich auch ein wenig für Ernährungsfragen.
Schon seit 10 Jahren höre ich von Bekannten das diese asiatischen Nudelsnacks ungesund seien .
Das darin keine Vitamine vorhanden sind und das fast nur aus Kohkehydrate besteht sollte von vornherein klar sein,
Aber warum sind diese Nudeln um ein vielfaches schädlicher als wenn ich normale Suppennudeln aufbrühe, Sowas hat natürlich auch keine Vitamine.
Ein Problem ist natürlich auch Glutamin=Geschmacksverstärker ,
Natürlich ist Glutamin in diesen Asia-Snacks drin.
Aber ist das jetzt schon das Problem oder sind es nicht andere Zusatzstoffe?
Auffällig an den Asia Snack Nudeln ist das sieh sehr schnell garen . Normale nudeln brauchen eher 10Minuten. Ist es also vllt. ein Zusatzstoff bezüglich der schnelleren Garung?

Aber hallo, Glutamat ist in Brühwürfeln auch drinne. Und "Sojasauce", "Hefeextrakt" oder "Eiweiß, biologisch aufgeschlossen" ist auch nichts anderes. Nur eben ggf. nicht vollsynthetisch hergestellt.
Abgesehen von Suchtgefahr, Kopfweh und dem Betrug dahinter ist daran auch nichts besonders bedenklich.
Was ich meide sind BHA , BHT und fragwürdige synthetische Farbstoffe . Ist alles 100% künstlich, in der Natur nicht vorkommend, und verschiedener Schandtaten zumindest verdächtig. Gibt aber sehr wohl Asia-Suppen ohne diese Zusätze.

Ja Du relativierst das alles wieder ein bißchen und gibts noch etwas ernährungsphysiologisches Backgroundwissen.
Nunja trotzdem gehe ich damit vorsichtig um. 1. Es macht dick wenn das "besser" schmeckt. 2. Das Zeugs aber in den Kleinstverpackungen ist das schlichtweg zu teuer sich öfters sowas reinzuziehen . Bei den lustigen Nudelsnacks komme auf Kilogrammpreis>10Euro

Dass gesundes Essen sogar billiger ist als Junk Food ist ja nichts neues.
Man muss sich nur mal angucken, was ein Sack Karotten, Kartoffeln oder ein Liter Milch oder 10 Eier so kosten - fast nichts nämlich.
Das ist dann zwar konventionell-billig hergestellt/importiert, aber sicher um Längen besser als ne Tütensuppe.

Reine Lebensmittel-Chemie.
Ich würde es lassen so ein Zeugs zu essen.
Ähnlich zusammengebaut wie die 5-Minuten-Terrine.
Kannst ja die Zusammensetzung mal googeln,dann erkennst
du was für Bestandteile darin enthalten sind.
Auch in den meisten Brühwürfeln ist Glutamat enthalten,
heisst bloß nicht immer Glutamat , sondern Hefeextrakt,
oder ein anderer Geschmacksverstärker
Guten Appetit weiterhin,vielleicht mal selber kochen.
pw

Du kannst ja mal schauen woraus dein Körper seine Proteine macht - ja es ist Glutamat! Eine der 21 proteinogenen Aminosäuren, und Glutamat stellt er sogar selber her!
Nein, ich würde auch nichts essen, was mein Körper selber herstellt, könnte ja zu Krebs führen. Guten Aptetit

Ja das weiß ich ,dass der Körper Glutamat selbst herstellt.
Aber dem Fertig-Zeugs wird künstliches Glutamat hinzugemengt,
und das ist nicht in Ordnung.
pw

Natriumglutamat bzw. Glutamat wird schon lange diskutiert, ob es schädlich, ja sogar krebserregend ist.
Und zur Garzeit kann ich Dir sagen, dass diese "Nudeln" aus Reisstaub hergestellt werden.
Wenn Du sowas "Essen" nennen willst.
Mein Vater sagte immer: "Da kannst Du auch gleich eine Tasse heisse Margarine mit Salz trinken."
Koch lieber was frisches aus richtigen Nudeln
Guten Appetit

Alle die wo Geschmackverstärker sind. Glutamat und all das andere Zeugs. Iss lieber nicht diese Brühe.

Ja esse ich auch so gut wie nie.eher 2x pro Jahr.
Im übrigen sind die wenn man die 70g auf nen Kilogramm hochrechnet schon gar nicht mehr so billig da greife ich doch lieber zu Aldi-Nudeln

mhmm. gute frage. ich ess die schon seit sehr sehr lang und bisher gehts mir gut
um deine frage also zu beantworten: nein, ich denke nicht. sushi soll man eh nich so viel essen , wegen dem hohen iodgehalt

Die sind nur billig, weil das in Asien nix besonderes ist, hier wird sowas einfach als "Feinkost" verkauft und dann ist das gleiche(meist noch schlechtere Quali nur teurer.

ich dachte da an die chinesische wasserverschmutzung.
keine ahnung, wie gründlich die lebensmittelgesetze in deutschland in solchen fällen greifen

Das was in Deutschland verkauft wird, muss deutschen Gesetzen genügen.

Noriblätter kommen aus Japan und nicht aus china.

dann lies mal nach. ich war in einem asia-shop, und der bot 3 oder 4 verschiedene packungen an. alle aus china. okay, die einen stammten nur aus china und waren in japan abgepackt

Dann warste wohl bei nem Chinesen, wo ich wohne sinds halt Japaner.

Das ist ne Alge. Die ist ueberall gleich gut/schlecht.

Schön wäre, wenn du dass wenigstens Begründen würdest.

wieso sollten alle gleich sein?
jedes nahrungsmittel kann verseucht sein.
algen gibt es viele, und welche da in die packung kommt, weiß man nicht automatisch.
und dann ist keine pflanze/lebewesen gleich zusammengesetzt, nur aufgrund der art. dieser punkt scheidet bei algen wohl eher aus, aber bei obst oder fleisch ist der unterschied doch enorm. je nach ernährung, böden, gentechnik.

Ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen, möchte gerne die nächsten Tage Sushi selber machen, aber ich finde kein Asia Laden in Brandenburg Havel, hab auch schon im Internet geschaut, aber so wirklich steht auch nichts darüber. Möchte nicht online kaufen. Kennt ihr einen? Oder in der Gegend? Plaue oder was weiß ich? ^^
Ich bedanke mich
. BouChan

Asia Shop Nicolaiplatz 5-6 14770 Brandenburg an der Havel Deutschland
Asia Shops: Asia Shop in Brandenburg und Rathenow - Asia Shop Verzeichnis
hast du gegooglet? wohl nicht
asia shop brandenburg an der havel.zack

Hallo,
Doch und diese Daten habe ich schon gelesen, war auch schon dort, aber der Laden exestiert nicht mehr.

Neujahr ist ja doch ein "großer" Feiertag. haben die trotzdem offen? Hab gelesen das die 365 Tage im Jahr offen haben aber wollte mich versichern.

weil das chinesische Neujahr am 23.Januar gefeiert wird - sind tatsächlich einige Asia - Märkte - zumindest ab 17.00 Uhr heute geöffnet

Ich war letztes Jahr im August bei einem Vietnamesemarkt und da war alles zu.Eine Frau sagte uns das das wegen den Razzien war und das die Stände bald wieder aufmachen würden.
Jetzt wollte ich mal wieder hin, aber vorher wissen ob es sich überhaupt lohnt hinzufahren weil es doch ein weiter weg für mich wäre...

Danke im Voraus und liebe Grüße

Sorry aber ich war das letzte mal doch erst dieses Jahr im Februar dort. Da war erst alles zu nicht schon letztes Jahr im August

In Eger gibt es einen riesigen Asia-Markt, gleich hinter der Grenze kann man gar nicht daran vorbei fahren. Auch in Eger selber sind einige.